Journée autour de la truffe d'hiver

*8h45 : Présentation du marché aux truffes – accueil privilégié et commentaire sur l'organisation du marché aux truffes de Carpentras-
Lieu : Cours de l’Hôtel-Dieu- rdv statue Mgr d’Inguimbert sur parking

*10h30 à 12h : Dégustations de brouillades truffées préparées par les chefs restaurateurs de Carpentras accompagnées d’une dégustation de vin d’un domaine viticole AOC Ventoux
Lieu : Espace Terroir –OTI Carpentras

*14h15 : Démonstration cavage truffe avec un Trufficulteur et son chien
Lieu : Truffières naturelles à Venasque

Infos pratiques